mandag den 26. november 2012

Opskrift: Brændende Kærlighed aka Burning Love




Jeg lovede jo lige min opskrift på brændende kærlighed, så her kommer den.

'Kartoffelmosen'
1 bagekartoffel
En kvart broccoli
Et stykke butternut squash på størrelse med bagekartoflen
Et fed hvidløg
En persillerod
En gulerod

Når alt er skåret ud i firkanter, skal det koges til det er mørt.
Derefter moses det med salt, peber, en håndfuld parmasan og en grydeske med creme fraiche (jeg havde ikke lige andet ved hånden end en grydeske;-)).
Imens det hele står og koger, steger man en masse bacon (en god en af slagsen) sammen med løg indtil baconen er dejlig sprødt og løgene bløde.

Og så er der serveret, bon appetit!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar